القيمة الغذائية لـ 100 جرام من التمر (المجفف)
*تختلف القيم الغذائية قليلاً حسب نوع التمر.*
| العنصر الغذائي | القيمة التقريبية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | حوالي 277-314 سعرة حرارية |
| الماء | حوالي 20-27 جرام |
| الكربوهيدرات | حوالي 75-80 جرام |
| السكريات | حوالي 63-70 جرام (بشكل أساسي الجلوكوز والفركتوز) |
| الألياف | حوالي 7-8 جرام |
| الدهون | حوالي 0.2-0.5 جرام |
| البروتين | حوالي 2-2.5 جرام |
| البوتاسيوم | حوالي 656-696 ملغ (حوالي 14-15% من الاحتياج اليومي) |
| المغنيسيوم | حوالي 50-60 ملغ (حوالي 13-15% من الاحتياج اليومي) |
| المنغنيز | حوالي 0.3 ملغ |
| الحديد | حوالي 1-1.5 ملغ |
| فيتامين ب6 | حوالي 0.2 ملغ |
فوائد التمر
- مصدر ممتاز للطاقة: يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية التي توفر طاقة سريعة للجسم.
- غني بالألياف: يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد على تنظيم حركة الأمعاء ويمنع الإمساك.
- مصدر جيد للبوتاسيوم: مهم لوظائف القلب والأعصاب والعضلات ويساعد في تنظيم ضغط الدم.
- يحتوي على المغنيسيوم: يساهم في وظائف الأعصاب والعضلات وتنظيم مستويات السكر في الدم وضغط الدم.
- مصدر للحديد: يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء ويمنع فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
- يحتوي على مضادات الأكسدة: مثل الفلافونويدات والكاروتينات والأحماض الفينولية التي تحمي الخلايا من التلف.
- قد يحسن صحة العظام: لاحتوائه على معادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور.
أضرار التمر (عند الإفراط أو في حالات خاصة)
- ارتفاع نسبة السكر والسعرات الحرارية: الإفراط في تناول التمر قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري. يجب تناوله باعتدال.
- مشاكل في الجهاز الهضمي لدى البعض: قد يسبب تناول كميات كبيرة من التمر الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص بسبب محتواه العالي من الألياف والسكريات.
- تآكل مينا الأسنان: السكريات الموجودة في التمر قد تساهم في تسوس الأسنان إذا لم يتم الحفاظ على نظافة الفم بشكل جيد.
- الحساسية: نادرًا ما تحدث حساسية تجاه التمر، ولكنها ممكنة لدى بعض الأفراد.
- تفاعلات مع بعض الأدوية: يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة، مثل مميعات الدم، استشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من التمر لاحتمالية التفاعل مع بعض مكوناته.
